BEBIDAS, VINHOS e DRINKS

Cervejas

  • Heineken

    com ou sem álcool (longneck)

    R$14
  • Stella Artois

    com ou sem glúten (Longneck)

    R$13

Não Alcoólicos

  • Água com gás ou sem gás
    R$7
  • Refrigerantes (Lata)
    R$7
  • Água de coco
    R$10
  • Café Expresso
    R$6

Sucos Naturais

  • Sucos Naturais

    Limão

    Abacaxi

    Maracujá

    Morango

    R$16

Sabores

  • Sucos de polpa

    Acerola

    Cacau

    Cajá

    Cajú

    R$14

Suchás (Sucos com chá)

  • Suchás (Sucos com chá)

    Abacaxi e Capim Santo

    Morango, Hibisco e Hortelã

    Capim Santo com Limão

    R$18

Sucos Especiais

  • Sucos Especiais

    Uva Integral

    Acerola com Limão Rosa

    Água de coco, Abacaxi e Manjericão

    Água de coco, Morango e Hortelã

    Cacau com Tangerina e Gengibre

    R$18

Drinks

  • Cajoá Fizz

    Cajuína (sumo clarificado de cajú), cachaça envelhida, tônica, essência de sementes de coentro e gelo.

    R$44
  • Jurubeba Bitter

    Jurubeba, suco de limão, xarope de açúcar e gin

    R$38
  • Cachaça Sour

    Cachaça envelhecida, limão, xarope de açúcar, gelo, espuma de clara de ovo e aroeira

    R$38
  • Ginger Jack

    Jack Daniels, Sucos de limão e tangerina, xarope de açúcar e gengibre

    R$39
  • Aperol Spritz

    Espumante, aperol, água com gás, laranja e gelo

    R$42
  • Fitzgerald

    Gin, limão siciliano, xarope de açúcar e angostura

    R$42
  • Negroni

    Gin, Vermuth Carpano, Campari e zest de laranja

    R$46
  • Macunaíma

    Cachaça Prata, Fernet Branca, Xarope de Açúcar e Suco de limão

    R$39

Gin Tônica

  • Clássico

    Tônica, essência de especiarias e limão siciliano

    R$46
  • Tangerina Gengibre e especiarias

    Gin, tônica, essência de especiarias e tangerina

    R$46
  • Mel de cacau e nibs

    Gin, tônica, mel de cacau e nibs de cacau

     

    R$46

Caipirinhas - R$38 e Caipiroskas - R$42

  • Biribiri

    (recomendado com cachaça) Fruto parente da carambola, de origem do sudeste asiático e que se deu muito bem em solo arraiano.

  • Limão

    Tradicionalíssima. Dispensa apresentação.

  • Tangerina Gengibre e especiarias

    Tangerina, calda de gengibre, essência de especiarias, hortelã e gelo.

  • Cajú e Mascavo

    Cajú adoçado com açúcar mascavo.

CARTA DE VINHOS

ESPUMANTES

  • ESPUMANTE NOCTURNO BRUT
    Composição: Chenin Blanc, Ugni Blanc
    Origem: Mendoza – Argentina
    Vinícola: Dante Robino
    Características:  Amarelo esverdeado. Frutas frescas como pêssegos, lichia, lima e maçã verde são alguns de seus aromas. Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo. Ideal com salgadinhos de festa, saladas, frutos do mar, canapés, carpaccio, massas, aperitivo, tábua de frios.
    R$118
  • ESPUMANTE VICTORIA GEISSE EXTRA BRUT VINTAGE
    COMPOSIÇÃO: 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir
    ORIGEM:  Pinto Bandeira - Brasil
    VINÍCOLA: Cave Geisse
    Características:  Elaborado pelo método tradicional, permaneceu 12 meses sobre as borras finas. Amarelo esverdeado. Aromas de pera e maçã verde frescas e notas florais, com perlage intenso e persistente. Em boca, demonstra cremosidade, acidez vívida e persistência interessante. Ideal com aperitivos, entradas frias, saladas, frutos do mar, peixes, queijos, carnes brancas e charcutaria.
    R$188
  • ESPUMANTE TERRA SERENA PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY
    Composição: 85% Glera e 15% Blend (Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio)
    Origem: Provincia di Treviso, Vêneto - Itália
    Vinícola: Terra Serena
    Características:  Elaborado pelo método Charmat. Amarelo palha brilhante com perlage fino e persistente. Notas de flores brancas e maçãs douradas frutadas. No paladar é fresco, elegante e macio. Harmonize com entradas leves, carpaccio, salmão defumado e queijos de massa branca.
    R$188
  • ESPUMANTE NOCTURNO BRUT ROSÉ
    Composição: Bonarda
    Origem: Mendoza – Argentina
    Vinícola: Dante Robino
    Características:  Rosa cereja. Notas marcante de frutas vermelhas, como morango e cereja, emolduradas por notas florais. Persistente, refrescante e agradável. Harmonize com frutos do mar, bolo com recheio de frutas, saladas, carnes, queijos e vegetais.
    R$118
  • ESPUMANTE VICTORIA GEISSE EXTRA BRUT VINTAGE ROSE
    Composição: Pinot Noir
    Origem: Pinto Bandeira - Brasil
    Vinícola: Cave Geisse
    Características:  Elaborado pelo método tradicional, permaneceu 12 meses sobre as borras finas. Rosa cereja claro e boa formação de perlage. Aromas de frutas vermelhas e especiarias. Em boca, tem boa estrutura e acidez vívida. Harmonize com massas com molhos leves, queijos, tortas, quiches.
    R$188
  • ESPUMANTE RIVAROSE BRUT ROSÉ
    Composição: Syrah e Grenache
    Origem: Provence - França
    Vinícola: Rivarose
    Características:  A elegância deste espumante já pode ser notada antes de abrir a garrafa. Sua cor é uma festa, um luxo só. Lógico que todo esse caráter é refletido em seus aromas: morango e frutas frescas, não muito maduras, acompanham o toque de pêssego em boca, este sim mais maduro, com uma doçura equilibrada pela acidez e pelo frescor, que parece não ter fim até o próximo gole.
    R$213

BRANCOS

  • COBOS FELINO CHARDONNAY
    Composição: Chardonnay
    Origem: Vale de Uco e Luján de Cuyo, Mendoza –Argentina
    Vinícola:  Viña Cobos
    Características:  Altitude entre 703 e 1197m. O vinho passa 4 meses em contato com carvalho. Amarelo com tonalidade esverdeada, se apresenta com grande frescor, destacando suas notas tropicais como abacaxi, maracujá e notas florais como flores brancas, madre silva e flor de laranjeira. É equilibrado, com um final longo e fresco.
    R$218
  • FUZION CHARDONNAY
    Composição: Chardonnay
    Origem: Mendoza - Argentina
    Vinícola: Zuccardi
    Características:  Amarelo esverdeado. Elegante fruta como maçã verde, pera e abacaxi. Algumas notas de mel e frutas cítricas. Corpo médio seco. Bem equilibrado. Boa persistência. Harmonize com peixes brancos, carne de aves assadas e pizza de marguerita.
    R$118
  • ERA CHARDONNAY COLHEITA MANUAL
    Composição: Chardonnay
    Origem: Brasil – Vale dos Vinhedos
    Vinícola: Casa Valduga
    Características:.Elaborado em safras excepcionais e com produção limitada, é o resultado um vinho sem a adição de SO2 (dióxido de enxofre), principal conservante utilizado no mundo dos vinhos, com o objetivo de maximizar o poder da fruta e valorizar o que a natureza nos oferece. Aromas de maçã e pêra frescos, complementados pela nota tropical de abacaxi. Com a evolução em taça, nuances de melão e damascos. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar e queijos leves.
    R$188
  • TERRAPURA RESERVA CHARDONNAY
    Composição: Chardonnay
    Origem: Valle Curicó - Chile
    Vinícola: Terrapura
    Características:  Este rótulo apresenta uma das facetas mais leves e descontraídas da cepa. Com cor um pouco clara do que se costuma encontrar num Chardonnay do Novo Mundo, este é extremamente fresco e jovem - não tem passagem por carvalho.
    R$108
  • MANNARA PINOT GRIGIO TERRE SICILIANE
    Composição: Pinot Grigio
    Origem: Sicília - Itália
    Vinícola: Barone Montalto
    Características:  Amarelo esverdeado. Com aromas de Aromas de pêssego, frutas cítricas, maçã verde, maresia e pêssegos. Em boca traz notas cítricas e um final levemente persistente.
    R$128
  • CORTE GIARA PINOT GRIGIO
    Composição: Pinot Grigio
    Origem: Colinas orientais do Lago Garda, Vêneto – Itália
    Vinícola: Corte Giara
    Características:  Cor amarelo palha. No nariz é leve e delicado, caracterizado por uma sutil e elegante nuance floral seguida por notas de maçãs e distintas notas vegetais. Seco e medianamente encorpado, o paladar reflete fielmente o nariz, sendo fresco e satisfatório, mas ao mesmo tempo simples e extremamente agradável. Experimente a mistura de peixes grelhados, mexilhões e salada de frango.
    R$204
  • MILUNA BIANCO
    Composição: 50% Malvasia Bianca, 50% Chardonnay
    Origem: Puglia – Itália
    Vinícola: San Marzano
    Características:  Amarelo palha. Aromas florais deliciosos, além de notas de pêssego e abacaxi em calda à taça. Delicado e mineral no paladar, é um vinho branco perfeito para servir mais geladinho e bebericar sem acompanhamento à beira da piscina. Se preferir, vai muito bem ao lado de queijos leves.
    R$102
  • SAN MARZANO IL PUMO SAUVIGNON E MALVASIA
    Composição: 80% Malvasia Bianca, 20% Sauvignon Blanc
    Origem: Salento, Puglia - Itália
    Vinícola: San Marzano
    Características:  Cor amarelo palha com reflexos verdes; notas florais e notas de frutas cítricas e tropicais. Um vinho de estrutura ácida viva, fresco e mineral Acompanha aperitivos e sopas de peixe, queijos de pasta mole, entradas com molhos ligeiros.
    R$158
  • SAINT CLAIR MARLBOROUGH SUN SAUVIGNON BLANC
    Composição: 100% Sauvignon Blanc
    Origem: Marlborough - Nova Zelândia
    Vinícola: Saint Clair
    Características:  Amarelo esverdeado. Aromas de maracujá, groselha e notas herbáceas. No paladar é suculento, fresco e com final longo. Ótimo com poke havaiano, quiche de alcachofra ou risoto de aspargos, queijos frescos e delicados
    R$242
  • ADEGA GUIMARÃES VINHO VERDE DOC
    Composição: Loureiro, Azal, Trajadura e Arinto
    Origem: Vinho Verde – Portugal
    Vinícola: Van Zellers
    Características:  Amarelo palha. Aromas de frutas brancas e frutas cítricas. Boa acidez proporcionando frescor, retrogosto frutado. Excelente sozinho ou com tábua de queijos, salada caesar ou bolinho de bacalhau, comida japonesa
    R$138
  • VALDUGA TERROIR CHARDONNAY
    Composição: Chardonnay
    Origem: Bento Gonçalves - Brasil
    Vinícola: Valduga
    Características:  Destaca-se pela fineza e delicadeza aromática, evidenciando-se notas de frutas frescas como maçã e pera. Sua evolução na taça revela nuances de frutas tropicais, como abacaxi. Pleno, com bom ataque de boca e muito frescor, apresenta equilíbrio e untuosidade, qualidade clássica dos bons Chardonnays. Final de boca persistente, com retrogosto que remete essencialmente às notas de abacaxi.
    R$138

ROSÉ

  • LEYDA ROSÉ PINOT NOIR
    Composição: Pinot Noir
    Origem: Vale do Leyda - Chile
    Vinícola: Viña Leyda
    Características:  As uvas foram colhidas manualmente. O vinho foi armazenado em suas borras finas em guarda 100% em aço inoxidável por 7 meses para gerar cremosidade na boca. Rosa cereja. Aromas de frutas vermelhas como framboesa, cereja e morango, juntamente com notas cítricas. Tem como principal atributo o paladar firme, com boa gordura e textura. Harmonize com camarão empanado e comida japonesa.
    R$144
  • MANCURA ETNIA ROSÉ
    Composição: Cabernet Sauvignon e Syrah
    Origem: Valle Central- Chile
    Vinícola: Mancura Wines
    Características:  As uvas Cabernet Sauvignon e Syrah vêm de diferentes produtores do Valle Central do Chile. Os solos variam de forma entre franco-argiloso e arenoso. As estratégias empregadas para o manejo do vinhedo, visam o aumento da exposição solar ás videiras que estão amadurecendo, melhorando o sabor da fruta. Rosa Cereja . Notas de frutas vermelhas, morangos maduros e aromas doces. Em boca, apresenta frutos jovens, doces, com final redondo e agradável. Harmoniza com salada Caprese, salmão, camarão frito com vegetais.
    R$88
  • BERNE ESPRIT MEDITERRANÉE
    Composição: Grenache noir, Cinsault, Merlot, Carignan e Cabernet Sauvignon
    Origem: Mediterranée - França
    Vinícola: Chateau De Berne
    Características:  A vinha está localizada no planalto Triássico que assenta sobre uma base calcária do Jurássico Médio e Inferior. A área é protegida por 500 ha de florestas. As noites frescas de Haut-Var garantem um amadurecimento lento e ideal das uvas. Rosa salmão. Notas de frutas frescas, como pêssego e como notas de frutas vermelhas. Sabor frutado intenso, alta frescura e sua generosidade em frutas crocantes. Ideal para aperitivos, saladas e comida leves
    R$218
  • ESTANDON BRISE MARINE MEDITERRANÉE
    Composição: Garnacha e Syrah
    Origem: Mediterranée - França
    Vinícola: Estandon
    Características:  Uma curta maceração pelicular é realizada antes da prensagem. O mosto sedimenta a baixa temperatura. Rosa salmão. No nariz o leque aromático é bem definido, onde predomina cassis e frutas silvestres. Em boca um vinho bem equilibrado, agradável e fácil de beber. Harmonize saladas, camarão empanado e comida japonesa.
    R$158
  • SAN MARZANO TRAMARI PRIMITIVO SALENTO IGP
    Composição: Primitivo
    Origem: Salento, Puglia- Itália
    Vinícola: San Marzano
    Características:  O vinhedo  esta a 100m do nível do mar, com solo argiloso, fino e cheio de pedras. Contato com a casca por algumas horas, seguido de retirada parcial do mosto e fermentação em tanque de aço inoxidável. Rosa cereja claro. Aroma intenso e persistente, com notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa. Um vinho fresco e elegante, equilibrado na boca, com uma leve nota de salinidade. Harmonize com, salada de abacate, queijos em geral e carnes brancas.
    R$186

TINTOS

  • CIRCUS RED BLEND
    Composição: Bonarda, Tempranillo e Syrah
    Origem: Mendoza – Argentina
    Vinícola: Escorihuela Gascón
    Características:  Saboroso e convidativo, apresentando taninos macios e corpo médio. Notas aromáticas de ameixas maduras, azeitonas e pimenta-preta

     

     

    R$108
  • LEYDA RESERVA PINOT NOIR
     Composição: Pinot Noir
     Origem: Vale do Leyda - Chile
     Vinícola:  Viña Leyda
     Características: Colheita manual, as uvas foram desengaçadas, suavemente prensada.    Realizada maceração fria para obter uma maior intensidade de fruta. Depois do mosto fermentado com leveduras selecionadas com temperatura controlada. 20% passa em barricas de carvalho francês por 6 meses, enquanto o restante é mantido em tanques de aço inoxidável, de onde decorreu a fermentação malolática. Vermelho rubi claro. De grande diversidade aromática, perfumado e expressivo, destaca as notas de cereja, framboesas, mirtilos com um leve toque de especiarias e um caráter sutil de ervas. Fresco, suculento, com acidez vibrante e taninos sedosos. Harmoniza com carnes, risotos e até mesmo frutos do mar.
    R$146
  • CIRCUS MALBEC
    Composição: Malbec
    Origem: Mendoza - Argentina
    Vinícola: Terrapura
    Características:  Os vinhos da linha Circus procuram expressar da maneira mais pura o terroir mendocino de onde vieram, sem deixar de lado todas as características que fazem deles típicos exemplares do novo mundo. Este Malbec entrega toda a tipicidade da casta: no nariz são evidentes as nuances amadeiradas, as frutas vermelhas e o caramelo, tudo isso envolvido por uma nota de violeta que entrega delicadeza aos concentrados aromas. Em boca, a delicadeza dá lugar à força e à elegância, com taninos bem construídos e muita presença da pimenta preta e até mesmo certa doçura das frutas com o caramelo.
    R$104
  • ALGAIREN TEMPRANILLO
    Composição: Tempranillo
    Origem: Cariñena - Espanha
    Vinícola: Bodegas Pablo
    Características:  Prensagem suave de uvas inteiras, a fermentação ocorre em aço inoxidável com temperatura controlada. Passagem de 3 meses em carvalho. Vermelho rubi. Aromas de framboesas e morangos. Mostra o bom uso do carvalho no corpo de leve pra médio que não esconde a vivacidade das frutas. Groselhas e morangos fixam-se às bochechas graças aos taninos bastante presentes e equilibrados à acidez. Harmonize com embutidos, lasanha e pizza de calabresa.
    R$118
  • BARONE MONTALTO ACQUERELLO NERO D’AVOLA
    Composição: Nero d'Avola
    Origem: Sicília - Itália
    Vinícola:  Barone Montalto
    Características:  Maceração de 12 à 15 dias a 26°C com remontagens diárias em tanques de aço inox. Não é envelhecido em madeira para preservar a frescor no paladar e dos aromas. Vermelho violáceo. O nariz apresenta notas frutadas que vão do alcaçuz aos frutos silvestres. Na boca apresenta um bom corpo e um tanino redondo e doce.
    R$158
  • PODERI DAL NESPOLI FICO GRANDE
    Composição: Sangiovese
    Origem: Romagna - Itália
    Vinícola: Poderi dal Nespoli
    Características:  O nome do vinho é uma homenagem à extraordinária figueira que domina uma das vinhas propriedade de Família Ravaioli. A área de produção é Hills of Romagna, solo de textura média. Vermelho rubi. O nariz é rico em aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa maduros. Também presentes na boca com as notas típicas de cereja e violeta. Fresco, frutado de estrutura média com taninos delicados, é um vinho indicado para todas as ocasiões.
    R$124
  • GAROFOLI ROSSO CONERO
    Composição: Montepulciano
    Origem: Marche – Itália
    Vinícola: Garofoli
    Características:  Desengace e prensagem das uvas, fermentação com contato com a pele de cerca de 5 dias, fermentação malolática e trasfega em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Vermelho rubi. Aroma intenso e persistente com notas de cerejas totalmente maduras. Seco, macio e moderadamente tânico. O vinho combina perfeitamente com primeiros pratos com carnes grelhadas, carnes curadas e embutidos.
    R$138
  • PULENTA FINCA LA ZULEMA MALBEC
    Composição: Malbec
    Origem: Agrelo - Argentina
    Vinícola: Pulenta Estate
    Características:  É um vinho estruturado e ao mesmo tempo elegante, que reflete os benefícios de seu terroir. Frutos vermelhos com ligeiros tons florais, acompanhados por delicadas notas de baunilha e tabaco da madeira.

     

    R$158
  • PALAGETTO CHIANTI SENESI
    Composição: 85% Sangiovese 5% Merlot 5% Canaiolo e 5% Colorino
    Origem: Chianti, Toscana – Itália
    Vinícola: Il Palagetto
    Características:  Método de colheita: manual, seleção cuidadosa de uvas. Desengace seguido de fermentação das uvas em cubas de cimento. Envelhecimento em barricas de carvalho de 10 e 30 hl. Vermelho rubi. Frutas vermelha maduras finalizado com sutis notas florais. Paladar macio e ligeiramente tânico.
    R$146
  • SAN MARZANO IL PUMO PRIMITIVO
    Composição: Primitivo
    Origem: Salento, Puglia – Itália
    Vinícola: San Marzano
    Características:  Vinhedo em Salento na Puglia, cerca de 100 metros acima do nível do mar. Solo de textura média de argila. Na vinificação é feito maceração termocontrolada durante cerca de 10 dias, seguida de fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas. Cor vermelho rubi profundo com reflexos violáceos; bouquet complexo com notas de ameixa e cereja, picante, com notas de alecrim e baunilha; um vinho robusto, macio e equilibrado, fácil de beber. Melhor servido com carnes vermelhas e queijos semi duros e duros.
    R$158
  • TAÇA - VINHOS E ESPUMANTES

    CONSULTE AS OPÇÕES DA NOITE

    R$29